Летняя зелень: чем полезна

Летняя зелень: чем полезна

2017-08-14

Низкая калорийность и высокая концентрация витаминов и минералов - не все, чем полезна зелень с нашего огорода. Помимо этого, регулярное употребление петрушки или кинзы, базилика, укропа нормализует пищеварение, налаживает работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

 

Базилик - очень полезная пряность, при регулярном употреблении она очищает организм от накопленных шлаков, имеет дезинфицирующие свойства, помогает при лечении мигреней. Отвары из этого растения полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А в медицине базиликовое масло часто применяют для лечебных ингаляций.

 

Петрушка не проигрывает лимону по содержанию витамина C, а каротина в ней содержится больше, чем в моркови! Но даже на этом полезные свойства петрушки не заканчиваются - растение также богато витаминами группы В и А, фолиевой кислотой, железом, магнием, жирными кислотами, калием и кальцием. Имеет петрушка и лечебные свойства: помогает при заболеваниях желудка, надпочечников и щитовидки, положительно влияет на зрение, укрепляет кровеносные сосуды.

 

Кинзу легко внешне перепутать с петрушкой, но отличает ее более утонченный вкус и аромат. Регулярное употребление этой зелени положительно влияет на обмен веществ, улучшает моторику кишечника, предотвращает гастрит и язву желудка. Также используется кинза для похудения. Это пряно-ароматное растение содержит много клетчатки, благодаря чему ускоряет процесс пищеварения, очищает кишечник, снижает уровень холестерина и сахара. Но не рекомендуется употреблять за один прием более 35 грамм кинзы, превышение нормы чревато нарушением сна.

 

“Трава молодости” - такое второе название носит укроп. Это растение прекрасно налаживает процесс пищеварения, повышает аппетит, помогает нормализовать давление. Польза укропа кроется в большом количестве витаминов и микроэлементов, которые способствуют очищению организма и улучшению его работы.

 

Любая зелень на Вашей кухне - это несомненная польза, яркий вкус и умопомрачительный аромат. Приятным бонусом является то, что при заморозке и сушке она не теряет своих полезных свойств, поэтому употреблять ее, а значит быть здоровым, можно круглый год!

Задайте нам вопрос
Оставьте отзыв
Ваша заявка успешно принята
Спасибо за ваш заказ. Наши менеджеры перезвонят вам максимально быстро.